Креветки в Тайланде

 
article1153.jpg
 

 Креветки в Тайланде являются одним из самых важных продуктов питания, как для самих жителей, так и для туристов. Из данного вида морепродуктов тайцы готовят сотни разнообразных блюд.

Они подаются практически в любом виде и любой кафешке. Эти морские обитатели очень полезны для организма, в них содержится большое количество йода и полезных минералов. Так же они еще и очень вкусные.
 
Для промышленности креветки в Тайланде выращивают с 1980 года. До этого времени в ходу были только креветки из моря. Лучше всего они разводятся в зарослях мангровых деревьев. Но так же «плантации» креветок встречаются по всему Тайланду. Выглядят они как система прудов, наполненных солёной водой, с применением специальных устройств для насыщения кислородом. Креветки выращиваются в основном тигровые, белоногие и королевские чёрные. Дикие сородичи тигровых занесены в Красную книгу, но в фермерстве они разводятся в больших количествах. Из совсем мелкого планктона готовят пасту «капи». Лангуст и пхукетский лобстер тоже не исключение, можно встретить и их. Выращенные креветки развозятся по всему миру в замороженном виде.
 
Креветки в Тайланде можно отведать практически на каждом углу улицы, встретив вагончики с грилем, где продают горячие, только что с огня, шашлычки из креветок по смешным для нас ценам: 10 бат за шпажку (в среднем 4 - 5 креветок). В уличных кафе самым распространенным блюдом являются креветки в кляре. Порции могут шокировать. Обычно это больших размеров в диаметре тарелка с горкой. Цена такого блюда составит 150 - 200 бат. Ну и еще один популярный вид продажи креветок - на прилавке с фруктами. Тайцы размещают огромный чан и торгуют так горячей кукурузой. Это огромные ракообразные, размером с ладонь. Продаются по 10 - 12 штук по цене 100 бат. В комплекте идёт набор специй и соус, обычно очень острые. Креветки в сыром виде можно найти на базарах и рынках. Мясо креветки очень нежное и чаще считается, что не имеет вкуса. Однако ему свойственны нотки всей вкусовой палитры морепродуктов. Возможно поэтому блюда, с использованием этого ингредиента, совмещают в себе вкус моря и щедрую палитру национальной тайской кухни.
Подпишись на наше сообщество ВКонтакте 
 
 
 Подпишитесь на «Новости Таиланда» по почте     

 

 

 

 

Дешевые Авиабилеты в Таиланд

← Назад

Другие статьи о ресторанах, барах, еде и напитках в Паттайе
Тайский ром Sang Som
Тайский ром Sang Som
 Тайский ром Sang Som является у туристов в Тайланде самым популярным крепким алкогольным на...
Тайский зеленый молочный чай Улун
Тайский зеленый молочный чай Улун
 Тайский зеленый молочный чай называется Улун и его принято пить без сахара. Продается зелен...
Что попробовать в Тайланде
Что попробовать в Тайланде
 Первым, что всплывает в уме, когда спрашивают, что попробовать в Тайланде, является острый ...
Чай Матум из Тайланда
Чай Матум из Тайланда
 Фруктовый чай Матум из Тайланда является не столько вкусным, сколько полезным и второе его ...
10 уличных блюд, которые нужно попробовать в Тайланде
10 уличных блюд, которые нужно попробовать в Тайланде
 Когда вам надоесть кушать в Тайланде Том Ям и Пад Тай, стоит попробовать что-то новенькое, ...
Макашницы в Тайланде
Макашницы в Тайланде
 Для начала давайте разберемся, что такое макашницы в Тайланде и для чего они предназначены....
Новые статьи на сайте
Мощный шторм обрушится на Таиланд 27-29 апреля 2017
Мощный шторм обрушится на Таиланд 27-29 апреля 2017
Вчера в 14:14 - 741
После того, как мощный шторм растерзал во вторник 4 провинции Таиланда и повредил сотни домов, он...
В Таиланде затопили 20 грузовиков, чтобы создать новый аттракцион
В Таиланде затопили 20 грузовиков, чтобы создать новый аттракцион
25 апреля 2017 - 1115
Более 20 списанных армейских грузовиков были специально затоплены в море в провинции Пханг Нга, ч...
Иммиграционное бюро Пхукета возобновило 90-дневную онлайн отчетность
Иммиграционное бюро Пхукета возобновило 90-дневную онлайн отчетность
26 апреля 2017 - 562
Интернет-портал Иммиграционного бюро Пхукета возобновил сервис для иностранцев, которые не хотят ...
10-летнему русскому туристу не повезло на Пхукете во время парасейлинга
10-летнему русскому туристу не повезло на Пхукете во время парасейлинга
25 апреля 2017 - 1528
10-летний русский мальчик Тимур Гадылшин, который отдыхал на Пхукете в Таиланде, получил поврежде...
На Пхукете снова запретили шезлонги и зонтики
На Пхукете снова запретили шезлонги и зонтики
26 апреля 2017 - 779
Власти острова Пхукет приказали удалить с 1 мая 2017 года все зонтики и шезлонги на пляже Сурин, ...
Полиция Паттайи не стала вмешиваться в массовую драку тайцев и иностранцев на Walking Street [ВИДЕО]
Полиция Паттайи не стала вмешиваться в массовую драку тайцев и иностранцев на Walking Street [ВИДЕО]
25 апреля 2017 - 2027
Массовая драка между тайцами и иностранцами произошла на Walking Street в Паттайе перед баром &la...