Креветки в Тайланде

article1153.jpg
 

 Креветки в Тайланде являются одним из самых важных продуктов питания, как для самих жителей, так и для туристов. Из данного вида морепродуктов тайцы готовят сотни разнообразных блюд.

Они подаются практически в любом виде и любой кафешке. Эти морские обитатели очень полезны для организма, в них содержится большое количество йода и полезных минералов. Так же они еще и очень вкусные.
 
Для промышленности креветки в Тайланде выращивают с 1980 года. До этого времени в ходу были только креветки из моря. Лучше всего они разводятся в зарослях мангровых деревьев. Но так же «плантации» креветок встречаются по всему Тайланду. Выглядят они как система прудов, наполненных солёной водой, с применением специальных устройств для насыщения кислородом. Креветки выращиваются в основном тигровые, белоногие и королевские чёрные. Дикие сородичи тигровых занесены в Красную книгу, но в фермерстве они разводятся в больших количествах. Из совсем мелкого планктона готовят пасту «капи». Лангуст и пхукетский лобстер тоже не исключение, можно встретить и их. Выращенные креветки развозятся по всему миру в замороженном виде.
 
Креветки в Тайланде можно отведать практически на каждом углу улицы, встретив вагончики с грилем, где продают горячие, только что с огня, шашлычки из креветок по смешным для нас ценам: 10 бат за шпажку (в среднем 4 - 5 креветок). В уличных кафе самым распространенным блюдом являются креветки в кляре. Порции могут шокировать. Обычно это больших размеров в диаметре тарелка с горкой. Цена такого блюда составит 150 - 200 бат. Ну и еще один популярный вид продажи креветок - на прилавке с фруктами. Тайцы размещают огромный чан и торгуют так горячей кукурузой. Это огромные ракообразные, размером с ладонь. Продаются по 10 - 12 штук по цене 100 бат. В комплекте идёт набор специй и соус, обычно очень острые. Креветки в сыром виде можно найти на базарах и рынках. Мясо креветки очень нежное и чаще считается, что не имеет вкуса. Однако ему свойственны нотки всей вкусовой палитры морепродуктов. Возможно поэтому блюда, с использованием этого ингредиента, совмещают в себе вкус моря и щедрую палитру национальной тайской кухни.
 
 
 Подпишитесь на «Новости Таиланда» по почте     

 

Дешевые Авиабилеты в Таиланд

← Назад

Другие статьи о ресторанах, барах, еде и напитках в Паттайе
Тайский ром Sang Som
Тайский ром Sang Som
 Тайский ром Sang Som является у туристов в Тайланде самым популярным крепким алкогольным на...
Тайский зеленый молочный чай Улун
Тайский зеленый молочный чай Улун
 Тайский зеленый молочный чай называется Улун и его принято пить без сахара. Продается зелен...
Что попробовать в Тайланде
Что попробовать в Тайланде
 Первым, что всплывает в уме, когда спрашивают, что попробовать в Тайланде, является острый ...
Чай Матум из Тайланда
Чай Матум из Тайланда
 Фруктовый чай Матум из Тайланда является не столько вкусным, сколько полезным и второе его ...
10 уличных блюд, которые нужно попробовать в Тайланде
10 уличных блюд, которые нужно попробовать в Тайланде
 Когда вам надоесть кушать в Тайланде Том Ям и Пад Тай, стоит попробовать что-то новенькое, ...
Макашницы в Тайланде
Макашницы в Тайланде
 Для начала давайте разберемся, что такое макашницы в Тайланде и для чего они предназначены....
Новые статьи на сайте
Сонгкран в Таиланде пройдет без выпивки, водяных пистолетов и сексуальной одежды
Сонгкран в Таиланде пройдет без выпивки, водяных пистолетов и сексуальной одежды
Сегодня в 17:14 - 19
После того, как появилось большое количество слухов об отмене фестиваля Сонгкран в Таиланде в 201...
Вместо столицы секс-туризма в Паттайе будет «Happy Zone»
Вместо столицы секс-туризма в Паттайе будет «Happy Zone»
Вчера в 16:45 - 1145
Тайские власти официально в минувшие выходные начали улучшать имидж Паттайи и вместо пресловутой ...
Поиски пропавшей в Таиланде россиянки Валентины Новоженовой закончены
Поиски пропавшей в Таиланде россиянки Валентины Новоженовой закончены
Сегодня в 16:44 - 96
Полиция острова Ко Тао сообщила в понедельник, что они больше не ищут пропавшую российскую турист...
Известный 20-летний шотландский боксер Муай Тай найден в Таиланде без признаков жизни
Известный 20-летний шотландский боксер Муай Тай найден в Таиланде без признаков жизни
Вчера в 16:15 - 784
Известный шотландский боксер Муай Тай был найден без признаков жизни в Таиланде в провинции Накхо...
Микроавтобус «Pegas Touristik» с россиянами протаранил 2 автомобиля в Таиланде
Микроавтобус «Pegas Touristik» с россиянами протаранил 2 автомобиля в Таиланде
Сегодня в 03:31 - 694
В Таиланде один человек ушел из жизни и по меньшей мере 10 получили увечья днем 25 марта 2017 год...
Метеорологи Таиланда не ошиблись на счет шторма на этой неделе
Метеорологи Таиланда не ошиблись на счет шторма на этой неделе
Вчера в 15:43 - 809
Ливень обрушился на Бангкок и прилегающие к нему провинции в течение всего раннего утра и в часы ...