Жареный рис по-тайски

Жареный рис по-тайски подается в Тайланде практически к каждому основному блюду, будь то свинина, курятина или морепродукты. В юго-восточной Азии и в Тайланде в частности «рис - всему голова» и является основной пищей местного населения.

Тайцы в основном используют рис «Жасмин», который никогда не слипается, если его правильно приготовить.

Блюдо «жареный рис по-тайски» готовиться в пределах 30 минут.

Количество ингредиентов для блюда указываем из расчета на две порции.

Жареный рис по-тайски ингредиенты

Обычное растительное масло

Обычное сливочное масло

Укроп

Лук репчатый

Чеснок

Соль

Жареный рис по-тайски рецепт

Рис «Жасмин» промывайте в воде несколько раз до тех пор, пока вода не будет прозрачной.

В вашу любимую кастрюлю налейте приготовленное растительное масло, но так, чтобы только покрылось дно, и сразу можете насыпать в нее сырой промытый рис. Самое главное, не нужно ждать, пока нагреется масло. Обжаривать рис желательно до тех пор, пока он станет желто-золотистого оттенка.

Пока все это жарится, порежьте мелко ваш чеснок и лук.

Когда ваш рис в кастрюле зазолотился, нужно всыпать лук, укроп, чеснок и соль. Всю эту смесь досконально перемешайте и жарьте еще около 3 минут, постоянно помешивая.

Потом влейте в кастрюлю прохладную очищенную воду, чтобы рис прикрылся приблизительно на 1 см.

Таким способом даем выпариться нашей воде на среднем огне, но уже не мешая.

Накрываем нашу кастрюлю обычным чистым полотенцем, только после этого закрываем крышкой, огонь убавляем до минимума и оставляем на 20 минут.

Далее открываем крышку и снимаем полотенце. На рис кладем небольшие кусочки сливочного масла и опять закрываем крышкой, пока масло не растает.

Теперь можете рис накладывать по тарелкам и добавить курицу или другое мясо.

Всего комментариев - 0

+ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ (воздержитесь от мата, угроз и ссылок)

← Назад

Подпишись на наше сообщество ВКонтакте

Рецепты тайской кухни

Жареный рис по-тайски

Жареный рис по-тайски подается в Тайланде практически к каждому основному блюду, будь то св...

Креветки жареные со свежим чили и с чесноком

Креветки жареные со свежим чили и с чесноком - это одно из самых вкусных и любимых блюд в т...

Суп Том Кха Кай

Суп Том Кха Кай с кокосовым молоком является вторым по популярности после супа Том Ям. В р...

Мясо по-тайски

Рецепт блюда «Мясо по-тайски с овощами» или «Свинина по-тайски» буд...

Салат Сом Там

Тайский салат Сом Там из зеленой папайи сочетает в себе 4 основных вкуса: сладкий – п...

Пад Тай

Наверное, после супа Том Ям Кунг, самым главным блюдом у тайцев является Пад Тай. Точнее с...

Страницы: 1 2 Следующая Последняя

Новые статьи на сайте

В Таиланд можно попасть по программе TEST&GO: открыта регистрация на Тай Пасс

1 февраля 2022 - 3012

В настоящий момент в Таиланд можно попасть по программе TEST&GO. Рассказываем, чем она отлича...

Таиланд с 11 января 2022 открывает курорты Самуи, Краби, Пханг-Нга, Ко Панган и Ко Тао для программы «Песочница»

10 января 2022 - 6388

Без карантина можно будет прилететь не только на Пхукет, но и в провинции Пханг-Нга, Суратт...

Опубликован список отелей Пхукета Sha Plus+ для карантина

13 декабря 2021 - 3847

Опубликован список отелей Пхукета с сертификатом Sha Plus+ для прохождения карантина по прибытию ...

Опубликован список отелей Паттайи Sha Plus+ для карантина

11 декабря 2021 - 3473

Опубликован список отелей Паттайи с сертификатом Sha Plus+ для прохождения карантина. Полностью п...

Правила въезда в Таиланд 2021 для россиян

21 ноября 2021 - 2802

Департамент консульских дел и Управление по туризму Таиланда уточнили правила въезда в Таил...

Запрет на перелеты в Таиланд продлен до конца июня 2020

16 мая 2020 - 11397

Таиланд продлил срок действия запрета на пассажирские рейсы из-за пределов страны еще на один мес...

Страницы: 1 2 3 4 Следующая Последняя